| 一株上只留一个玉米苞,水稻机插秧每亩种子用量只有常规的一半,一串葡萄只留20~40粒……日前,记者来到大唐生态园,感受千灯现代农业基地实施“计划生育政策”带来的巨大变化。
独生子女好 一玉米株只长一个玉米
随着气温的逐渐回升,大唐生态园内生机勃勃。园内40亩玉米地上,更是一派繁忙景象。十几个农妇正在翻土,过不了几天,这片土地上将种上彩花糯玉米,这是大唐生态园这几年来一直种植的优质玉米品种。
玉米、水果黄瓜、迷你南瓜,这三只农产品已成为生态园打响生态绿色食品品牌的主打农产品。“去年,生态园农产品销售57万元,仅玉米销售就近万箱。”千灯大唐生态园负责人周金荣骄傲地介绍说。
来过生态园的游客都知道,用印有注册商标“大唐农庄”四个字包装盒包装的一箱玉米市场价为20元,而分量只有2.5公斤。不起眼的小玉米,为何能赢得市场?周金荣总结了一个主要原因:除了具有一般优质玉米的肉质糯性高、玉米粒大、营养价值高外,玉米个头一样大,分量一样重,都在500克左右。
又不是在一个模子里刻出来的,玉米怎么可能一样大?原来,生态园为了追求玉米苞的质量,采用了“独生子女”的种植方法,就是在单棵玉米株上只留一个玉米苞来提高单个玉米的质量。“一般情况下,单棵玉米株上会结2~3个玉米苞,往往第一个结得比较好,比较饱满,往后结出来的苞一个比一个小,有的还会出现只长玉米棒、不长玉米粒的‘秃子’。因此,我们一株上只留第一个玉米苞,其余的全部摘除,确保第一个玉米苞长足、长实。”周金荣道出了其中的诀窍。
质量是保证了,但玉米的亩产似乎降低了,其实不然。按照周金荣的算法,玉米的产量不仅没有减少,反而增加了。因为常规种玉米,不按质量好坏,一亩田收1200公斤左右,一年种两季,亩产约2500公斤。而生态园的玉米亩产1000公斤,通过实施“计划生育”,节省单季种植时间和暖棚控制温度等手段种植三季,这样每亩玉米的总产量一年达3000公斤,超过了常规种植玉米的产量。
生态园的玉米还采用轮番耕种的方法来保证货源。按照周金荣的玉米种植计划,先种4~5亩,过4~5天再种4~5亩,交错种植的结果就是在收获时能保证天天采摘到不老不嫩的理想玉米,克服了玉米采摘期短和滞销积压等问题。
少生优育 设施葡萄串大口感好
在千灯新泾果园里,你能看到很多大棚,大棚里种的不是黄瓜、南瓜等反季作物,而是葡萄。“葡萄进暖棚,这叫设施葡萄。”果园负责人介绍说。
目前,这批葡萄主要分为早、中、晚三批,有欧亚品种和日本品种,最早的品种在普通葡萄大量上市前就能进入百姓家庭,最晚的品种在普通葡萄谢世后仍能采摘上市。“设施葡萄的最大优势就是将葡萄的生长期延长,上市期提前或延后。”基地负责人说,“人无我有,设施葡萄就是靠早、靠晚,‘贪早摸黑’,抢占市场。”
除了与普通葡萄打时间差、抢占两头市场外,设施葡萄更注重品质。果园负责人介绍,基地的葡萄亩产750公斤,相当于有的丰产葡萄亩产20%~50%。“并不是基地的葡萄品种不好,主要是为了保证葡萄的质量。每串葡萄都必须长足长实,长到自然熟,不用任何催化剂。”
自然生长是目的,“疏苗疏果”技术是关键,该负责人向记者介绍了他们的种植秘诀。“疏果”技术有三个方面:减少棵数、减少串数、减少粒数。考虑土质、温度、湿度等因素,在葡萄种植的第一年也就是葡萄的幼年期,一亩地种植200棵葡萄苗,第二年开始按照“三棵留两棵”的比例对葡萄地进行“稀释”,到葡萄步入高峰期的第三年,一亩地的葡萄棵数控制在120棵左右,相对于一般的密集种植,稀释种植能让每棵葡萄苗吸收到足够的阳光和水分,为葡萄“茁壮成长”奠定基础。
“疏苗”过后,就要对葡萄果子进行“疏果”。“果园内每串葡萄的重量在400~500克,平均每粒葡萄10~15克左右,这是一般果园做不到的,这都是‘疏果’的结果。”该负责人自豪地说。每到葡萄的“坐果”(结果)后期,技术人员就要对葡萄果子进行“人工手术”,每一株留10串左右的葡萄;每串葡萄只留20~40粒,摘除比例在60%以上(一般一串葡萄正常生长能长100粒果子)。“虽然葡萄的亩产大大下降,但我们果园的葡萄串大、粒均、饱满、口感好,单价是市场上普通葡萄的2~3倍,加上损耗小、市场需求大,总产值不仅没有降低,反而增加了,亩产值一万元以上。”该负责人一边看着快要发芽的葡萄枝,一边笑呵呵地讲他的成功经验。
目前,新泾果园的葡萄有了自己的品牌和市场,带动了当地农户种植葡萄的热情,使越来越多的农民走上致富路。
优生优育 水稻穗大粒多千粒重
麦子和油菜绿意盎然,成片的麦田在蓝天白云下显得格外迷人。这是高效农业示范区内千亩良田种植的第二批农作物。去年,水稻作为示范区内的第一批农作物取得了大丰收,亩产比一般农户产量提高100~150公斤。
水稻亩产量是如何提高的呢?高效农业示范区的水稻专家殷师傅总结了11个字:穗大、粒多、千粒重、结穗度高。穗大,主要体现在千粒重上。常规水稻种植,千粒重27克,示范区的稻谷每千粒增加1克,按照亩产500公斤的比例,一亩田约多出25公斤稻谷。粒多,每株水稻上的稻谷数比常规种植多10%,合计到一亩田上的产量相应增加10%左右。结穗率高,常规种植结穗率在80%,示范区结穗率能达到85%,亩产相应提高5%。以亩产500公斤计算,三个增量加起来亩产增加约100公斤。
示范区通过什么具体手段来增加千粒重、提高结穗率、促使谷粒多的?该镇农技站副站长张有康总结了三个因素:品种、机械化、精良稀播。
去年示范区引进三只优良品种,嘉33、甬优八号、常优二号,并推行机械化种田,节省人力、方便田间管理、提高种田效率。而精良稀播技术是优质高效最关键的技术,追求单株稻穗的结穗率、饱满度,稻谷数是精量稀播的目的。
按照殷师傅的介绍,一般农户种植常规水稻一亩田需要种子4公斤左右、种植杂交稻需要1.5公斤左右、机插秧需要6.5公斤左右,而示范区一亩田需要种子数量3公斤左右、杂交稻1.25公斤、机插秧更是常规种植量的一半。减少种子数量的目的就是要加宽每株水稻的株距,让单株水稻充分生长。
稀播如果控制不好也不能达到增产的目的。示范区内在施肥技术上采用了“促早期基本苗生产、控中期高峰苗长势、保后期充分灌浆”的方法,多施复合肥和有机肥,少用氮肥;除草采用一封一杀一补,三个环节控制杂草;在除虫防病上采用高效低密度易分解农药,全程控制病虫害。
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